Chez Partition Gourmande, chaque recette naît d’un accord : un beau fruit français, cuisiné avec un ingrédient qui le révèle. C’est notre signature — celle qu’aucune confiture industrielle ne sait jouer.
Et parce qu’un même fruit a plusieurs partitions, vous retrouverez votre préféré d’une gamme à l’autre — la figue en Signature, en Équilibre, et même en confit pour vos fromages.
À goûter si vous aimez découvrir des notes gourmandes originales
Signature
Équilibre
Confits fromages
Coffret découverte
Notre maison
Une passion familiale, depuis 1952
Au cœur des Yvelines, la famille Andrésy perpétue depuis trois générations un savoir-faire artisanal : des confitures cuites lentement au chaudron de cuivre, selon la tradition. Ces mêmes bassines ont mijoté pour les plus grands chefs étoilés et les palaces — elles donnent aujourd’hui naissance à Partition Gourmande. Le sucre de France et des fruits cueillis à maturité font le reste : la juste douceur, et tout l’arôme du fruit.
Label EPV · Fabriqué en Île-de-France · Fruits & sucre français
Nos recettes, près de chez vous
Partition Gourmande se savoure avant tout en boutique. Retrouvez nos confitures chez nos points de vente partenaires.
Choisis au meilleur de leur saison, nos fruits de terroir livrent leurs notes les plus justes : intenses, généreuses et fidèlement françaises.
Depuis 1952, nos confitures sont élaborées au cœur de l’Île-de-France, dans nos chaudrons en cuivre, avec tout le savoir-faire français transmis depuis trois générations.
Chaque recette marie un fruit français et un ingrédient signature, pour créer une harmonie unique de saveurs à la française.
